diumenge, 29 de desembre del 2019

CARNE BRASILEÑA EN EL MAESTRAZGO



Nos trasladamos al siglo XVII y a la necesidad imperiosa de facilitar a los ejércitos europeos de una alimentación suficiente para las necesidades de la guerra, sin tener que estar supeditados a la rapiña alimentaria de la zona en disputa y que se saliera de los procedimientos tradicionales de conservación de carnes y pescados mediante la salazón. Así se podría aumentar la dieta de los soldados de una manera rápida y eficiente. Igualmente, la marinería saldría beneficiada. La alta caducidad, el mal sabor o los perjuicios en la salud de los alimentos depositados en las bodegas de los veleros, cambiaria sustancialmente. Así de podría emprender nuevos proyectos comerciales y largas travesías oceánicas.

En torno a 1795, el confitero francés Nicolás Appert ideó un procedimiento para la conservación de alimentos de larga duración, consistente en la colocación de estos en tarros de cristal cerrados herméticamente y hervidos durante cierto tiempo (hervir al baño María). Y creo una empresa que suministraba tarros a la marina francesa.

Siendo otro francés, Philippe de Girard, quien innovó la conserva alimenticia gracias a la introducción de la hojalata (láminas de hierro con un baño en estaño) como recipiente contenedor, desplazando al envase de vidrio. El empresario inglés Peter Durand fue quien las puso en el mercado para ser consumidas por la población en general.

Del siglo XVII al siglo XX, haciendo un salto en el tiempo, nos situamos a primeros de mayo 1938, en la que unos soldados del ejército republicano, de la 98 Brigada Mixta, se alimentaron del contenido cárnico de una conserva fabricada y enlatada en Brasil. Se encontraban en la Peña del Morrón, por encima de La Iglesuela, en el Maestrazgo turolense, defendiendo la carretera que unen Cantavieja, con esta población, Vilafranca y el cruce hacia Mosqueruela.

La lata fue recuperada junto a una vaina de Mosin con el cuello deformado, al ser utilizado su interior para encender una hoguera y calentarse de una primavera especialmente fría y lluviosa.

Las siglas S.I.F es la abreviatura de Serviço de Inspeção Federal. Si tenemos presente que la industria conservera portuguesa cuña las latas siguiendo un censo de empresas (fueron los colonizadores de Brasil) el número 10 podría tratarse de la empresa Sadia S.A. Con su primer fabrica en 1934 en la ciudad de Videira, en el estado de Santa Catarina, al sur de la República Federativa de Brasil.

El Maestrazgo, tierra de contrastes, vínculo de unión entre dos Repúblicas.

La Iglesuela desde la Peña del Morrón

divendres, 22 de novembre del 2019

VILLARROYA DE LOS PINARES, LA GUERRA CIVIL Y UNA MEDALLA DE LA VIRGEN DE GUADALUPE

Medalla recuperada en los parapetos republicanos
Cuenta la leyenda que, a finales del siglo XIII, un pastor de Cáceres encontró enterrada junto al río Guadalupe una talla de la Virgen María, que habían escondido allí unos clérigos de Sevilla, que huían de los moros, hacia el año 714. Además, a Gil Cordero, que así se llamaba el pastor, cuando andaba buscando una vaca, se le apareció la Virgen y le pidió que edificara para ella una pequeña ermita, cosa que hizo.

La Virgen de Guadalupe es una advocación mariana cuyo santuario está situado en la villa de Guadalupe, Cáceres, siendo patrona de la dicha villa y de Extremadura desde 1907 y que se celebra el 8 de septiembre.1

Los militares golpistas camino del Levante y después de romper las defensas de Teruel, avanzaron hacia el interior del Maestrazgo. Llegando a primeros de mayo a las estribaciones de la comarca.

Sin buscar demasiado en bibliografía militar, ya que la finalidad de este artículo es otro, en el ABC Edición de Sevilla del 3 de mayo de 1938 aparece el Parte oficial de guerra: No obstante continuar el temporal de lluvias ha proseguido hoy el avance de las tropas de Castilla en el sector del Alfambra, habiéndose ocupado y rebasado los pueblos de Miravete, Villarroya de los Pinares y El Pobo, y otras posiciones muy importantes. La penetración ha sido de más de diez kilómetros y se ha castigado muy duramente al enemigo, que ha dejado en nuestro poder más de trescientos prisioneros y más de doscientos muertos.

En el informe del comisario de la 70 Brigada del 7 de mayo de 19382 hace referencia a los combates cerca de Miravete de la Sierra: Resumen de la jornada. Los cuatro Batallones de esta Brigada iniciaron el ataque a las seis horas del día de hoy sobre las posiciones enemigas situadas en la cota 1.383, según orden de la división.
Se toma contacto con el enemigo antes de lo previsto pues la operación se cifraba en el asalto por sorpresa, donde los grupos de dinamiteros que marchaban a la cabeza, asaltarían con bombas de mano dichas posiciones enemigo (…).

La cota 1.383 es la parte más alta de la Peña de la Singla3, situada al norte de la Miravete, junto a la pista asfaltada que conduce a Aliaga. Actualmente viene indicada con una altura de 1.394, 11 metros de diferencia, más exactitud gracias a la tecnología digital.

También en el libro La ofensiva sobre Valencia4, aparece la siguiente referencia: Ya se vio anteriormente como el 14 de mayo había sido una de las más brillantes jornadas para el Cuerpo de Ejército de Castilla, pero la del 15 no le iría a la zaga. La 108 División cruzaba por varios puntos la carretera de Teruel a Cantavieja entre Fortanete y Villarroya de los Pinares, mientras que la 82 alcanzaba el vértice Tumborubio II, rebasando ampliamente el pueblo de Gúdar.

Unos pocos días antes al 14 de mayo, se produjeron los combates en el Puerto de las Cabrillas, el Vértice Barragan y Ermita del Cid en La Iglesuela.5

El muro de piedra seca sirvió de parapeto militar
Sin precisar el día, la medalla fue encontrada en unos parapetos de piedra seca construida por las fuerzas republicanas en la Loma de la Viñadera, en Villarroya de los Pinares, orientados a la masía de las Aragonesas. En donde las fuerzas leales de la 25 División6, intentaron retener durante un día a los atacantes. 

La medalla, de Nuestra Señora de Guadalupe, no creo que perteneciera a ningún soldado republicano, ya que de base era un ejército agnóstico. Me decanto por alguien de origen extremeño, de la zona de Cáceres o de la misma población de Guadalupe, que luchaba en el bando nacionalista. Algún joven soldado, de reemplazo o voluntario, que lo llevaba colgado del cuello como amuleto de la “Buena suerte” o como un “Detente bala” y que pertenecía a la 82 o 108 División del Cuerpo de Ejército de Castilla.7

La gente del Maestrazgo vivió como protagonista pasivo los enfrentamientos y el paso de las tropas. Los unos luchando por el mantenimiento de la legalidad republicana y los otros por su Santa Cruzada.

El Maestrazgo, donde la ilegalidad se fue imponiendo y una pequeña medalla traza una microhistoria.

Pie de página
1- Información de www.turismoextremadura.com y de Wiquipedia.
2- Informe del comisario de la 70 Brigada Mixta del Ejército Popular de la República, Archivo General Militar de Ávila, AGMAV,C.1046, 15
3- En el artículo COTA 1.383 - SECTOR DE ALIAGA (29/09/2018, El Maestrazgo, donde el silencio del siglo XX perdura) muestro una fotografía de la Peña de la Singla tomada desde la pista que conduce a Aliaga. También he encontrado referenciada esta peña como la de Los Clérigos, en la falda se encuentra el Mas de los Clérigos.
4- La ofensiva sobre Valencia, Monografías de la Guerra de España, nº 12, de José Manuel Martínez Bande. Librería Editorial San Martin, Madrid 1977.
5- Los combates en el Vértice Barragan, publicado en el PEIRÓ núm. 24 de 2014 y el blog El Maestrazgo, donde el silencio del siglo XX perdura, en de junio de 2014
6- La 25 División estaba integrada por la 116, 117 y 118 Brigadas Mixtas.
7- Es un tema que tengo pendiente de determinar cuál de las tres Brigadas Mixtas republicanas defendían esta loma, como saber si era la 82 o la 108 División nacionalista la atacante y que unidades las componían.

Artículo publicado en PEIRÓN, revista del Centro de estudios del Maestrazgo turolense - noviembre de 2019 

divendres, 15 de novembre del 2019

EL FINAL DE UN SÍMBOLO

La simbología es el estudio de los símbolos, de una idea de un concepto. Los símbolos identifican algún ámbito en genérico o en global. Por ejemplo, en el campo de la electrónica, los iconos (símbolos) o representaciones gráficas nos permiten reconocer cada uno de los elementos que intervienen en un circuito. Ocurre lo mismo con la química, la mecánica, la religión, la política.

Cuando visualizamos € colocado a la derecha de una línea de números, rápidamente identificamos en qué contexto se encuentra, de qué estamos hablando. Si aparece $ incluso podemos identificar a un país a una nación.

El símbolo del escarabajo, en el antiguo Egipto, era la representación de la resurrección y que se usó como amuleto de poder (y de vida). Pasó de ser un símbolo plano a tener volumen y venderse como souvenir turístico.

La fotografía que ilustra esta pequeña píldora historiográfica representa, con el símbolo colgado en la muralla de la Puerta del Estudio, en Mirambel, un pasado muy reciente. Y si recordamos al antiguo Egipto seremos conscientes que el pasado 24 de octubre, simbólicamente, fue muy potente.
Mirambel, Maestrazgo turolense - años 60
El símbolo en cuestión fue depositado, al cabo de muchos años, en la zona de reciclaje del pueblo.

diumenge, 22 de setembre del 2019

MIQUEL MORERA I DARBRA, UN SOLDADO DE LAS QUINTAS DEL BIBERÓN



Salgo satisfecho, alegre, contento… Una nueva persona ha entrado en mi universo. En 2006 leí su libro. Hoy lo he conocido, hemos charlado, conversando alrededor de una mesita, mejor dicho, de un fuelle de herrero convertida en una mesa de centro, con un café en las manos, en una sala de considerables dimensiones que ejerce de recibidor, salita de estar y comedor. Una chimenea con dos candelabros de fundición, colocados en los extremos del dintel de la chimenea presiden la estancia. Candelabros fabricados por su padre Lluís, que era un artesano del metal. Como Miquel y que en el sótano de la casa está lleno de sus trabajos como escultor y su pequeño taller. Esa misma mañana había realizado unas pequeñas esculturas de fundición, soldando la base con estaño. Quedaba solo pintar.

Miquel nos recibe en su casa de una población cercana a Reus. Abre la puerta su hija y automáticamente aparece Miquel, 99 años uno de los últimos supervivientes de los del Biberó. José Maria y dos hermanas han quedado sobre las 5 de la tarde, de ese viernes 13 de septiembre. Ellos están reescribiendo los últimos días del abuelo José* durante la guerra y que murió el 12 de mayo de 1938 en Vilafranca, en la comarca de l’Alt Maestrat, en Castelló. Y como colaboro en la narración y búsqueda de información, me he añadido al grupo y de pasada, aparte de conocer a Miquel, conseguir que me firme el libro.

Miquel nos rememora su guerra. Fechas, lugares, nombres, amores fugaces, peligros, sangre y destrucción… una memoria prodigiosa. Y relata su paso por la comarca como ayudante de armero de la 132 Brigada Mixta. En su libro nombra a Villarluengo, Cantavieja y La Iglesuela pueblos donde estuvo la armería. También habla de Montoro, Pitarque, Cuevas de Cañart, Dos Torres de Mercader y Castellote. Su fantástica mente lúcida nos comenta lo esplendoroso de los Órganos de Montoro.

Cada 25 de julio, conmemoración de la Batalla de l’Ebre, hay un acto cívico institucional en la Cota 705, Punta Alta, en la Serra de Pàndols y asisten los Biberons. El año pasado fueron 5 los que se reencontraron. Este julio 3. El año 2020 no sabe a cuantos de sus compañeros de armas podrá saludar.

Miquel pertenecía a la 132 y José a la 70 Brigada Mixta. Unidades militares del Ejército de la República que el 12 de mayo de 1938 se encontraban en el mismo campo de batalla, en las inmediaciones de La Iglesuela y Vilafranca. Frenando en avance de las tropas golpistas que penetrando por el puerto de las Cabrillas y Vértice Barragan traían la guerra directa al Maestrazgo. Desconozco si llegaron a cruzar sus miradas, del que estoy seguro que vieron el mismo cielo y pisaron el mismo terreno.

El Maestrazgo donde el silencio se escucha, donde su paisaje deja huella.


*http://maestrazgosigloxx.blogspot.com/2019/06/tres-generaciones-presentes.html

dimecres, 17 de juliol del 2019

ENTRE GUDAR Y EL MAESTRAZGO


La guerra civil 1936-1939 dejo en el país heridas físicas y psicológicas entre quien la vivió. Como dejó cicatrices en los campos de batalla.

En un vértice situado entre estas dos comarcas se puede apreciar la huella de la guerra en forma de trincheras. Los hombres las construyeron para defenderse y protegerse de todo aquello que les enviaban los atacantes en forma de balas, de granadas, de bombas y de obuses.

Recorrer este lugar te transporta a 81 años atrás, a la primavera de 1938 y al sustento del soldado. Los restos de una lata, de la tapa de una lata de sardinas en escabeche fabricada por la empresa conservera Gándara y Haz situada en el barrio de Guixar de Vigo. Que próximamente volverá a su tierra de origen, al Museo Massó de Beau, para ser expuesta junto con otras más.

La Guerra Civil trajo a Gándara y Haz, como a todas las empresas del sector, beneficios en corto plazo e hipotecas en el largo, pero además en su caso, forzó cambios en la dirección de la empresa. Ángel de la Gándara Cividanes era un empresario de mentalidad socialmente progresista y próximo personalmente a algunos políticos del Frente Popular, en especial al que había sido primer alcalde republicano de Vigo, Enrique Blein Budiño, por lo que ante la detención de este último y por consejo de su yerno, el empresario compostelano Ricardo Bescansa, optó por abandonar Vigo en los días siguientes a la sublevación militar1.

La década de 1940 sería para la fábrica que Gándara y Haz tenían en Guixar una época negra. Para una empresa acostumbrada a exportar la mayor parte de su producción, la política de cupos y el control de los cambios significaba una enorme losa. Con las divisas producto de las exportaciones intervenidas por las autoridades monetarias franquistas y convertidas en pesetas a cambios rayanos en lo ridículo, la exportación, que era el único mercado en el que los precios finales de la conserva no estaban tasados y la única forma de conseguir recursos para importar hojalata y maquinaria, se convertía en ruinosa. Gándara y Haz, como Curbera o como Massó, las grandes del sector, tuvo que reorientarse al mercadoespañol, en el que se volcaban ahora no sólo los fabricantes anteriores a la guerra sino todos los recién llegados al calor de la demanda que esta había provocado. La existencia de un régimen de cupos en el que participaban los nuevos entrantes obligaba a las empresas grandes a comprar los de hojalata y aceite a estos últimos simplemente para poder mantener los niveles de producción. A los problemas administrativos creados por el régimen político se unió pronto la falta de sardina que se produce en las rías a partir de 1945 y que se extiende también algo más tarde al litoral portugués2.

Si nos acercamos podremos observar las cicatrices de la guerra, la metralla esparcida por sus laderas y la presencia de los soldados.

El Maestrazgo, donde el silencio habla y los objetos nos dicen cosas.

1 – 2 Las familias de la Conserva. El sector de las conservas de pescado a través de sus sagas familiares. Capítulo: Espejo del esplendor y abandono del Barrio Guixar, Xoán Carmona Badía (pág. 437 y 440).

dilluns, 17 de juny del 2019

TRES GENERACIONES PRESENTES


Sábado 15 de junio de 2019

Finalmente, tres generaciones, José, Josep Maria y Mario se han podido retrobar en la fosa donde supuestamente están los restos del abuelo, José María, que fue muerto el 12 de mayo de 1938, en las inmediaciones de la población de Vilafranca en Castelló.

José María González era cabo de la 70 Brigada Mixta, 278 Batallón del ejército Popular de la República, combatió en la toma de la cota 1383 en Miravete de la Sierra y en contener a las tropas franquistas que habían penetrado en el Maestrazgo turolense por el Vértice Barragan y el puerto de las Cabrillas, en La Iglesuela y que como tantos miles de jóvenes le toco luchar y en su caso morir en una guerra INcivil.

Ahora toca el angustioso camino de poder realizar la exhumación, que puede llevar muchísimo tiempo ya que José Maria era de Mazarrón una pequeña población cercana a Lorca en Murcia y falleció en Vilafranca en Castelló y su hijo y sus nietos/tas y biznietos/tas viven en Viladecans en Barcelona.

Tres territorios, tres localidades tan cercanas que en un solo día pueden ser recorridas, pero tan alejadas administrativamente.

Esperamos que el “seny” se imponga entre las administraciones y que los familiares puedan recoger los restos y depositarlos en el cementerio de Lorca junto a Dolores su esposa y madre de José.

En España lo mejor es el pueblo.
Siempre ha sido lo mismo, en los trances duros los señoritos invocan a la patria y la venden; el pueblo no la nombra siquiera, pero la compra con su sangre.
Antonio Machado

José María compro con su sangre la patria de los “señoritos”

El Maestrazgo, donde el silencio se escucha en sus campos.

dijous, 16 de maig del 2019

EL CEMAT CONVOCA LA NOVENA EDICIÓN DE SU BECA DE INVESTIGACIÓN SOBRE EL MAESTRAZGO

Molino en el río Cantavieja

El Centro de Estudios del Maestrazgo Turolense (CEMAT)  convoca la novena edición  de la Beca de Investigación “Comarca del Maestrazgo” que ha convocado regularmente desde el año 2008.

El objetivo de esta ayuda es fomentar el estudio sobre el Maestrazgo, sobre cualquier aspecto relativo a su patrimonio cultural, natural, su historia, cultura, etc., siempre con el marco referencial de la comarca del Maestrazgo.

La beca tiene una dotación de 1.000 euros, de los cuales la mitad se abona en el momento de la adjudicación y la otra mitad en el momento de entrega del trabajo finalizado, previa aprobación del mismo por el CEMAT. El periodo de realización del trabajo es de un año desde la adjudicación.

El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 15 de junio de 2019 y deben remitirse a CEMAT, Avda. Maestrazgo, 18, 1º - 44140 Cantavieja (Teruel).

Adjunto a la solicitud los candidatos deben aportar su Curriculum vitae, de no más de cuatro páginas, la declaración de no haber obtenido ninguna beca o ayuda de otras entidades relativas al tema de la investigación, el proyecto de trabajo a realizar, valorando la importancia del mismo y la fotocopia del carné de identidad.

Los proyectos aspirantes deberán ser originales e inéditos. La concesión de la presente beca será incompatible con el disfrute de cualquier otra sobre la misma temática. La selección de los proyectos será efectuada por un tribunal que se constituirá al efecto. Su fallo será inapelable, pudiendo quedar la beca desierta. El fallo del tribunal se comunicará oportunamente a los participantes. Finalizada la investigación, el CEMAT podrá publicar la investigación.

En la anterior edición la beca se otorgó al proyecto “Ingenios hidráulicos en el Maestrazgo: un estudio urgente”, propuesto por el Doctor en Geografía Luis del Romero Renau, para realizar un inventario exhaustivo de los ejemplos más notables y mejor conservados de ingenios hidráulicos del territorio de la comarca del Maestrazgo, dividiendo éstos entre la molinería hidráulica básicamente dedicada al procesamiento de grano, la fabricación textil mediante batanes, y las fábricas de luz.

Más información: Cristina Mallén – 652 046 887 - cemat@hotmail.es



dilluns, 15 d’abril del 2019

UNA ACTIVIDAD RECOMENDABLE

acioneUna excelente iniciativa del Ayuntamiento de Monzón en la Pedanía de Selgua 
Una visita guiada para participar en familia


dilluns, 11 de març del 2019

dissabte, 26 de gener del 2019

COMPARATIVA CON 9 MESES DE DIFERENCIA

El 17 de julio de 1937 el President de la Generalitat de Catalunya, Lluís Companys visitó Alcañiz.
LA VANGUARDIA 17/07/1937
El 3 de marzo de 1938 la Aviación Legionaria italiana la bombardea desde el cielo. Once días más tarde el Cuerpo de Tropa Voluntaria (CTV) italiano entraba la ciudad.